自然の恩恵

いつまでも暑いと思いきやこの寒さ、、、みなさま体調は大丈夫ですか？
人間には体調不良呼び込んだりする寒暖差ですが、洲錦（しまにしき）には「自然の恩恵」とも言うべき寒暖差なのです。この寒暖差が甘味を増やす引き金になるのです。
このまま順調に育てば来春には甘味・辛味・旨味の高いレベルで整った、良い洲錦になりそうです。