投稿者アーカイブ:sumoto-nouen

新洲錦（新玉ねぎ）の収穫・出荷も落ち着き出したこの時期、今年も「トライやるウィーク」の季節がやってきました。昔は「田植え休み」と言って、学校が休みになり農業を手伝う習慣があったようですが、今はそういう習慣もなく、こういっ続きを読む “今年も「トライやるウィーク」します！”

新洲錦の収穫も折り返し、ますますジューシーになってきています。そして今年もGWは休みなく直売所を営業します！！観光や帰省でお近くに来られた際は、ぜひお立ち寄り下さい！そして今月の投稿は 洲本農園のピッツァ！ です。自家素続きを読む “Pizza della Fattoria Sumoto!!”

新洲錦の収穫も中盤に入りました！春に向けて徐々に気温が上がってくるので、新玉ねぎ達も元気よく成長してくれます。また、沢山のご予約ご注文ありがとうございます！順次発送しておりますが、長雨や荒天などで収穫が遅れている為、少々続きを読む “新洲錦の収穫も中盤！”

まだ2月ですが、今年も新洲錦（新玉葱）の収穫が始まりました！暖冬の影響で玉葱の成長もかなり早いです。しかし全てが収穫できる訳ではなく、大きくなった洲錦から選定収穫しております。毎朝収穫したての洲錦を店頭に並べておりますの続きを読む “新玉葱の収穫が始まりました！”

明けましておめでとう御座います。この言葉を使う事に、戸惑いを感じずにはいられない年明けとなってしまいました。。。令和６年能登半島地震に被災された皆様、無理せず、ぼちぼち頑張ってください。無理して頑張ると後から大きな心労が続きを読む “2024年明けましておめでとうございます。”

久しぶりの投稿になります。そうです、レタス！実は洲本農園ではレタスも作っているんです！寒暖差が大きく夜露が付くこの季節のレタスは、甘味・旨味・食感のバランスがとても良いレタスに仕上がります。そんなレタスと洲錦のサラダは自続きを読む “実はレタスも！”

先日、大阪にあるモダンフレンチレストラン ”HAJIME” の米田シェフとの打ち合わせ後、試行錯誤の末、”洲錦”をレストランでを使っていただける事となりました！！！！ HAJIME世界的グルメガイドに史上最短期間での三つ続きを読む “世界が注目するレストランで！”

先日、地元の小学校で玉ねぎの授業をしてきました。そうなんです、以前の投稿で「学校の授業は楽しくなかった」と言った私が授業ですwなので、私なりに「楽しい学校の授業」を工夫してみました。玉ねぎの事はもちろんなのですが、農業の続きを読む “たまねぎ先生？してきました”

洲本農園では毎年、地元中学校との連携による「トライやる・ウィーク（職業体験）」を実施しています。今年もみんなよく頑張ってくれました！子供達は素直で飲み込みが早く、5日間と言うわずかな期間ですが自然と協調性も生まれて皆で楽続きを読む “トライやる・ウィーク”

先日、大阪のモダンフレンチレストラン「HAJIME」の米田さん（写真左）との打ち合わせへ行ってきました。 ・自分が求めているものは何か？・やり方を180度変えてみる勇気 などなど、色々なお話ができました。学校の勉強は楽し続きを読む “打ち合わせ”